Bag-in-Box påsar för hygienisk och hållbar förvaring av äppelmust
En Bag-in-Box-påse är ett modernt förpackningssystem framtaget för att garantera en hygienisk förvaring av juice, must och andra livsmedel. Genom att använda detta system förlänger du hållbarheten på dina produkter markant utan att behöva tillsätta konserveringsmedel. Vi erbjuder ett brett sortiment av klassiska påsar som är idealiska för allt från klar äppelmust till syrliga bärdrycker. Grundidén bygger på att musten vakuumförpackas i ett lufttätt emballage som placeras i en ljustät kartong – ett komplett skydd mot syre, ljus och damm.
Materialval för maximal hållbarhet
Säkerheten står i centrum vid varje pressning. Våra påsar tillverkas av två skikt specialutvecklat material som är både vätske- och lufttätt för att förhindra oxidering. Materialet är helt livsmedelssäkert och vid sopförbränning frigörs inga miljöfarliga ämnen. Konstruktionen är gjord för att tåla påfrestningarna vid hetfyllning av pastöriserad must, och de syrafasta egenskaperna säkerställer att mustens naturliga aromer bevaras intakta under hela lagringsperioden.
Miljö och hållbarhet – ett klimatsmart val
Att välja Bag-in-Box framför traditionella glasflaskor är inte bara praktiskt, det är även ett av de mest miljövänliga alternativen. Klimatavtrycket för en Bag-in-Box-påse är upp till 80 procent lägre än för en vanlig 75 cl glasflaska. Den extremt låga vikten och yteffektiva designen minskar utsläppen drastiskt under både produktion och transport. Dessutom krävs betydligt mindre energi vid tillverkning jämfört med tunga glasbehållare.
Garanterat BPA-fria och certifierade produkter
Vi tummar aldrig på säkerheten. Alla våra påsar från ledande tillverkare som Smurfit Westrock (Vitop) och Technologia (T-tap) är helt BPA-fria och innehåller inga skadliga mjukgörare eller tungmetaller. De uppfyller EU:s strängaste krav för kontakt med livsmedel, vilket innebär att du kan vara helt trygg med att varken plastsmak eller kemikalier överförs till din must, även vid hetfyllning upp till 90 grader.
Enkel återvinning och europeisk kvalitet
När musten är slut bidrar du enkelt till kretsloppet: plastpåsen och kranen sorteras som plastförpackningar medan ytterkartongen sorteras som pappersförpackning. Kartongen kan dessutom återanvändas säsong efter säsong. Genom att välja våra påsar stödjer du hållbar europeisk tillverkning (Frankrike, Tyskland, Ukraina och Rumänien), vilket garanterar korta transportvägar och strikt efterlevnad av miljödirektiv.
Bruksanvisning: så här fyller du din Bag-in-Box påse
Upphettning: Värm musten till 78–82 °C. Rör om väl för att säkerställa jämn temperatur.
Fyllning: Dra av kranen från påsen. Fixera påsen i en påshållare och fyll den snabbt med den heta musten genom öppningen (ca 30 mm).
Luftning: Innan du trycker tillbaka kranen, pressa försiktigt ut all kvarvarande luft ur påsen med ena handen. Tryck sedan in kranen helt i påsens öppning.
Viktigt: Överfyll inte påsen, då ryms den inte i kartongen. En 10-liters påse rymmer tekniskt sett mer, men fyll den enligt angiven volym för bästa passform.
- Svalning: Spola av eventuella juicerester från kranen med hett vatten. Låt påsen svalna till ca 35 °C innan den placeras i kartongen. Tips: Om du placerar påsar som fortfarande är varma i kartongen, se till att kranen är vänd uppåt under svalningen.
Tips:- Om du placerar påsar som fortfarande är varma i kartongen, se till att kranen är vänd uppåt under svalningen.
- För en klarare must kan den få stå och sedimentera så att partiklar sjunker till botten. Viktigt: Om musten ska stå före pastörisering måste den hållas väldigt kallt för att förhindra jäsning. Det räcker ofta med 4–6 timmar i kyla. Om du ser små bubblor på ytan har jäsningen börjat – då måste musten pastöriseras omedelbart.
