Bekväm och lätt att använda
Hur använder man Bag in Box påsar?
- Värma musten till 78-82 °C. Det behövs inte hetta upp äppeljuice till 100 °C då vitaminer och antioxidanter förstörs när man kokar musten.
- Fixera påsen med hållaren.
- Ta bort kranen från påsen och låt påsen nu snabbt fyllas upp med den heta musten.
- Sätt kranen tillbaka, men innan detta släpp all luft ur påsen. Den övriga luften i påsen ska tryckas ut ur påsen med ena handen och med den andra handen ska kranen tryckas helt in i påfyllningsöppningen.
- Överfyll inte påsen, då den annars inte längre ryms i den därtill hörande kartongen, för att t.ex. i en 3 liters påse skulle man utan problem kunna fylla i ca 3,4 liter juice.
- Påsen bör då ligga med kranen upp på en trä- eller plastplatta, så att den vid fyllningen inte kan svalna så snabbt.
- När påsens temperatur är 35°C placera den in i kartongen med kranen uppåt.
OBS! Om man placerar heta påsar eller inte helt svalnade påsar i kartonger, ska påsar placeras med kranen upp; påsen ska vändas upp och ned strax före öppningen. Se upp med vassa kanter!
Påsarna kan förpackas i kartonger som man kan beställa separat, är därmed lätt stapelbara och tar mindre förvaringsutrymme. Det betyder att äppelmusten kan produceras på ett hållbart sätt, lokalt och till ett lågt pris av privatpersoner eller musterier, utan långa transportvägar.
En kartong kan användas flera gånger med nya påsar.
Hög kvalitet av material
Påsar består av två skikt av livsmedelssäker och miljövänlig vätske- och lufttät material, som vid sopförbränningen förbränns utan miljöfarliga ämnen och är återvinningsbar.Påsarna tål heta fyllningen och passar är mycket bra för långtidsförvaring av pastöriserat must.
En av de mest kritiska komponenterna i en Bag-in-Box-förpackning är tappkranen, och här sätter iTap en ny standard genom att kombinera modern design med teknisk precision. Kranen är utvecklad för att vara exceptionellt användarvänlig och möjliggör enkel enhandsmanövrering med ett jämnt, kontrollerat flöde som minimerar stänk. Den manipuleringssäkra designen och den patenterade backventilen är nyckeln till att kranen håller tätt under hela förpackningens livscykel, oavsett hur många gånger den öppnas och stängs. Tack vare denna hermetiska försegling skyddas innehållet effektivt mot oxidation, vilket garanterar att din must bibehåller sin naturliga fräschör från första till sista glaset.
Miljöpåverkan och hållbarhet
Plastpåsen innehåller inga tungmetaller, inga mjukgörare och inga miljöhormoner;
Klimatpåverkan (koldioxidavtryck) hos Bag in Box påse är 80% mindre än hos traditionella glasflaskor tack vare den lätta vikten och yteffektiva transporten.
Mustpåsarna är helt BPA-fria och tillverkade i Tyskland under strikta EU-krav, vilket garanterar en säker produkt utan plastsmak.
Återvinning
När påsen är slut sorteras den som plastförpackning.
Den transparenta kranen är specialdesignad utan svart kolpigment för att enkelt kunna identifieras och återvinnas i moderna sorteringsanläggningar. Kartongen kan återanvändas säsong efter säsong – ett hållbart val för både plånboken och naturen.
Livsmedelsgodkända
Bag in Box påsarna är livsmedelssäkra och överensstämmer med de höga krav som ställs inom livsmedelsindustrin och genomgår de migrationstester som föreskrivs i förordning (EU) 10/2011.
OBS! tänkt för het fyllning på upp till 85 °C, tål 100 °C
Förvaring och hållbarhet
Oöppnad förpackning lagras torrt, i normal rumstemperatur.
Pastöriserad must förblir hållbar i oöppnad påse i 12 månader, på samma sätt som i glasflaskan.
På öppnade påsar ska musten också ha god hållbarhet även i rumstemperatur då inget luft kan gå in.
En öppnad påse med pastöriserat must håller vanligtvis bra i cirka 1 - 2 månader när den förvaras vid normal rumstemperatur.
