Pastör 40l 2000W

Pastör 40l 2000W

ENKEL OCH EFFEKTIV PASTÖRISERING FÖR HEMMABRUK

Denna pastöriseringsapparat är otroligt enkel att använda och mycket pålitlig. Med den kan du snabbt och smidigt pastörisera din färskpressade äppelmust och sedan tappa upp den på lämpliga behållare som flaskor, Bag-in-Box- eller Pouch - ståpåsar.

Före första användningen, skölj pastören med vatten. Placera pastören på en stabil yta där du planerar att använda den. Tänk igenom var musten ska värmas upp, eftersom det är ganska tungt att flytta en fylld behållare. Om du planerar att tappa musten i mustpåsar efter pastöriseringen, kontrollera att din hållare har rätt höjd i förhållande till kranen. Om inte, ställ något under pastören för att höja den innan du börjar fylla den med must.

Pastöriseringsapparaten behöver inte fyllas upp till maxnivån. Dess fördel är att du kan pastörisera även små mängder must, huvudsaken är att botten är täckt. Efter att behållaren är fylld med must kan du sätta på locket och ansluta pastören till elnätet. Använd den vänstra omkopplaren för att ställa in önskad temperatur (vi rekommenderar 80–82 °C) och den högra omkopplaren för att ställa in tiden. Timern kan ställas in på 1,5–2 timmar. Pastörens effekt är 2000W, och pastörisering av 40 liter tar normalt cirka 1,5 timme, beroende på mustens initiala temperatur och omgivningstemperaturen.

Så snart musten har nått rätt temperatur ljuder en signal och termostaten stängs av, vilket innebär att den fortsatta uppvärmningen stoppas. Nu kan du börja tappa musten i dina flaskor eller mustpåsar. Om mustens temperatur sjunker medan timern fortsätter att räkna, kommer värmeelementet att slås på igen och värma upp musten till den inställda temperaturen.

Under uppvärmningen av musten rekommenderar vi att du skummar av det skum som bildas på ytan, så att det inte hamnar i musten under tappningen - annars förkortas mustens hållbarhet. Du behöver inte röra om i musten. När du är klar med tappningen vrider du temperaturreglaget till 0 °C och kan sedan koppla bort pastöriseringsapparaten från elnätet. Timern är mekanisk och den kommer att "ticka" klart till slutet av tiden av sig själv.

Vi anser att pastörens främsta fördel är dess enkla och pålitliga konstruktion med mekanisk timer och termostat, utan onödiga elektroniska displayer som kan strula vid det mest olämpliga tillfället. Pastören är mycket bekväm och förenklar pastöriseringsprocessen avsevärt.

ENKEL ANVÄNDNING OCH UNDERHÅLL

Pastör 40L är designad för enkel rengöring och långvarig användning. 

Tack vare den hållbara konstruktionen och den rostfria tappkranen blir det snabbt och smidigt att tappa upp pastöriserad must eller drycker direkt i flaskor eller Bag-in-Box-påsar. 

Maskinens enkla uppbyggnad gör att den är lätt att underhålla och hålla ren för varje användning.

Efter användning är det viktigt att rengöra pastöriseringsapparaten mycket noggrant. Varning: Låt aldrig pastören värma upp tom med mustrester kvar, då bränns de fast och beläggningen blir mycket svår att ta bort.

SÄKERHET

Maskinen är säker att använda tack vare överhettningsskydd och skydd mot torrkokning. Den stänger av sig själv om den blir överhettad eller om det inte finns tillräckligt med vätska. Dessutom är det dolda värmeelementet och den enkla konstruktionen lätt att rengöra och hålla i gott skick.

MULTIFUNKTIONELL OCH MÅNGSIDIG

Förutom att vara perfekt för pastörisering av must och cider, fungerar Pastör 40L även som en bryggkittel för öl, glögg, te eller andra varma drycker. Maskinen är ett mångsidigt verktyg som kan användas året runt för olika ändamål.

BRA ATT VETA

Flera faktorer påverkar pastöriseringsmaskinens kapacitet, där den största faktorn är temperaturskillnaden mellan mustens start- och sluttemperatur. Ju större skillnad, desto längre tid tar pastöriseringen, vilket minskar kapaciteten.

För att öka kapaciteten och göra processen mer effektiv finns det några förhållanden som kan förbättra pastöriseringens hastighet:

1. Om omgivningstemperaturen är varmare, särskilt om den ligger nära eller över rumstemperatur, krävs mindre energi för att höja vätskan till den önskade pastöriseringstemperaturen. Detta kan öka kapaciteten genom att minska uppvärmningstiden.

2. Om musten redan har en högre starttemperatur, till exempel om den har förvarats i ett varmare utrymme, krävs mindre tid för att nå den slutgiltiga pastöriseringstemperaturen. Detta kan effektivisera processen och därmed öka kapaciteten.

3. Maskiner med högre effekt kan snabbt uppnå den önskade temperaturen, vilket minskar uppvärmningstiden och därmed förbättrar kapaciteten.

4. Ju mindre mängd must eller dryck som pastöriseras, desto snabbare uppnås den önskade temperaturen, vilket gör att kapaciteten ökar.

Det är viktigt att komma ihåg att kapacitetsuppskattningen är vägledande och kan variera beroende på specifika förhållanden och externa faktorer.