Genomströmnings-pastöriseringsapparat för kontinuerlig pastörisering av must
Kapacitet 60 - 80 liter / timmeVolym (behållare) 50 l
Spiralrör 10 m
Material - rostfritt stål
Vikt 8 kg
Försedd med en termometer
OBS! fungerar inte på induktionsspis
Effektiv genomströmnings-rörpastör för kontinuerlig pastörisering av must har kapacitet 60-80 liter per timme.
Pastören består av en vattenbehållare och en spiral som är placerad inuti behållaren.
Då apparaten har ingen värmeelement ska det sättas på gasbrännare eller elektrisk spis (inte induktionsspis), därmed upphettas vattnet i behållaren och must som flyter genom spiralröret uppvärmas och pastöriseras. Vid tappningskran finns det en termometer som visar mustens temperatur. Mustens temperaturen regleras genom mustflödets fastighet.